계피 1KG

제품설명

계피는 시나몬과 비슷하지만 차이가 있습니다. 비슷한 생김새와 용도와는 달리 두 식품은 종 자체에서도 차이가 납니다. 녹나무과인 계피는 안쪽이 비어있고 두껍지만, 시나몬은 계수나뭇과에 속하며 좀 더 얇고 속까지 말려있으며, 단맛이 나고 매운맛이 덜해 카폐나 베이커리에서 많이 사용되고있습니다. 그러나 계피는 강렬하면서도 매운맛이 강해서 약용과 수정과에 만들 때 많이 사용되고 있습니다. 특히 계피의 알데하이드 성분은 향이 독특하고 방부 효능이 있습니다.

제품규격

1KG / EA

보관 방법